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CRÉATION CULINAIRE 
Conception de recettes pour les médias, restaurants,  et fabricants.


RÉDACTIONNEL
Textes, articles, chroniques pour la presse spécialisée.
  


STAGES DE CUISINE
 Pour les particuliers ou les professionnels.



FORMATION PROFESSIONNELLE Formation cuisine à l’attention des professionnels souhaitant acquérir des techniques de travail en lien avec les pratiques végétariennes, les régimes excluant la consommation de gluten.

 CONSULTING 
Aide au décryptage des pratiques alimentaires émergentes en lien avec la mouvance végétarienne et la communauté sans gluten, aide à la conception de nouveaux produits, testing et benchmarking de produits.








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