Mousse verte de la princesse

MOUSSE VERTE DE LA PRINCESSE
(recette crue, rapide, vraiment chouette)

Ingrédients pour 2-3 personnes:

1 gros avocat bien mûr
1 fois et demie le volume de l'avocat en petits pois frais 
2/3 du jus d'un citron (dosez au goût)
1 c à s de tamari (sauce de soja sans gluten)
1 tour de moulin à poivre
Quelques petits poids crus pour la déco.
- Si vous n'avez pas de blender très puissant, mettre les petits pois à congeler pour les attendrir puis les décongeler ou utiliser des petits pois frais congelés du commerce de qualité -
Mettre l'ensemble des aliments au blender et mixez très finement jusqu'à obtenir une mousse onctueuse. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Servir immédiatement:
- avec des asperges vertes crues.
- avec du pain grillé no-glu.
- avec ... tout ce qui vous vient à l'idée!
BON HAPPY FOOD...
Mousse verte de la princess
Avec un pain chaud sans gluten et une pincées de zaatar

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